Dulcem

La Malvasia di Casorzo est un cépage rouge extrêmement rare, présent uniquement dans les communes définies par son cahier des charges d’appellation. Il s’agit donc d’un cépage autochtone par excellence. Aromatique et unique en son genre, il déploie des parfums délicats ainsi que de subtiles notes de rose et de pêche blanche.

Dulcem en est une version douce et légèrement pétillante, élaborée à partir de vignes exposées au sud et au sud-ouest. Sa remarquable facilité de dégustation tient autant à sa grande finesse aromatique qu’à sa fraîcheur et à sa faible teneur en alcool.

Cépage autochtone.

75 cl

Servir à une température de 8 à 10 °C.