NOBILIS, Ruchè de Castagnole Monferrato, vieux cépage autochtone que l'on trouve uniquement dans cette région du Piémont. Ruchè est l'ancien nom de ce vin très prisé. Sa robe rouge foncé aux reflets violets et noirs présente d'intenses notes de rose, de violette et de fruits rouges. Fortement tannique et aromatique en bouche, c'est un vin d'une grande longévité et d'une grande élégance.
